ハチミツに偽物があるとは驚きだ・中国からの輸入品に澱粉糖が混ざっているものがあるそうだ

 ハチミツに偽物があるとは驚きだ・中国からの輸入品に澱粉糖が混ざっているものがあるそうだ・素人目には見分けが付かないのっで厄介だが、本物に見た目がよく似たハチミツの「偽物」が出回っているのをご存じだろうか。ミツバチ研究者の高橋純一・京都産業大准教授(44)は、人工的に作られた偽ハチミツを見破る方法を開発した、に関連する最新のWeb情報を引用すると、

ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発
5/16(木) 11:59配信    見た目では全く区別がつかない天然ハチミツ(左)と偽物(右)=高橋さん提供
 本物に見た目がよく似たハチミツの「偽物」が出回っているのをご存じだろうか。ミツバチ研究者の高橋純一・京都産業大准教授(44)は、人工的に作られた偽ハチミツを見破る方法を開発した。 
【写真】指導を受けながらミツバチ巣箱の手入れをする学生   天然由来で健康的なイメージから人気があるハチミツだが、自給率は約6%と低い。中国からの輸入が多いが、中には偽物も含まれる。本物のハチミツに、小麦やイモのでんぷんから作った糖が混ぜられたものが多いという。  従来は製品中の糖の成分を調べて判別していた。だが、高橋さんは「検査をすり抜ける『高品質な偽物』も増えています」といい、いたちごっこが続く。  そこで、着目したのがDNA。本物のハチミツには、ミツバチのDNAが含まれている。その量はごくわずかで検出は難しかったが、DNAを増やす手法を応用し、分析に成功した。この方法はミツバチが蜜を採取した花も特定できる。「実は元々、花や産地を裏付けて付加価値を高めるために開発したものです」  野菜や果物の栽培で受粉を担うミツバチは欠かせない存在だが、病気で養蜂ミツバチの3割が死んでしまうシーズンもある。解決策に、強いミツバチをつくろうと試みている。  交配させては育てて性質を調べる地道な研究。実は病気に強いミツバチは既に誕生している。ただ、難点がある。「やたらと人を刺し、攻撃性が強い」。おとなしく刺さないミツバチもつくったが今度は働かない怠け者になった。  遺伝子組み換えではどうか。処理した卵を巣に戻すと、他のミツバチがなぜか細工を見抜いて退治してしまう。「人間の思うとおりにいかない行動の複雑さや知能の高さに、引きつけられますね」(野中良祐)https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190516-00000027-asahi-soci

政治・経済面で関連するブログを勝手に引用すると、

元維新の丸山議員の北方領土を「戦争で取り戻す」発言は日本の(かっちの言い分)https://31634308.at.webry.info/201905/article_14.html

「終身雇用は守れない」で今後どうなる?【年功序列と年金はセット(全部、理想論ですけど。)https://kujiranosuzukika.com/lifetime-employment/

【市民社会フォーラム協賛企画のご案内】松尾匡×梶谷懐×西郷(市民社会フォーラム)http://civilesociety.jugem.jp/?eid=39938

NHK受信料収入、初の7000億円越え 5年連続で最高更新~ネット(アノニマスポスト 政治・外交・経済)https://anonymous-post.mobi/archives/7666

福祉国家を実現するには、格差を減らしていくしか道はない。(格差の無い福祉国家を目指す。)https://ameblo.jp/adler777888/entry-12461271359.html

◆森ゆうこ「米国に、はっきり言わなければいけない」5/14参(飛騨の山猿@飛騨 MAVERICK新聞)https://blog.goo.ne.jp/root41_1942/e/a3b25009a57f5f8d71ae34ef5249dfc4

安倍内閣府【景気悪化】に引き下げ!参院選対策で消費増税見送(みんなが知るべき情報/今日の物語)https://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/76c398ecc05cc318bfa5c6f8863c3942

訃報 京マチ子さん(Mr.ロンリー)http://godai8.blog.fc2.com/blog-entry-982.html

仁徳天皇陵が世界遺産へ!でも、どんな天皇だったか知っていますか(TEAM梵〜BORN〜 幸せは生み出すものよ)https://ameblo.jp/team-born/entry-12461259208.html

富士山 南アルプス ”5月13日は私の特別な記念日”(孫達と「お爺くん」、日々の出来事を)https://ameblo.jp/chatakashi/entry-12461315820.html

「米中関係悪化」市場が不安定な今こそ、エリスからの宿題を解(S&P500ETF(VOO)に投資するりんりの)http://etfsp500.com/archives/17412130.html

[小沢一郎戦記(9)] 小沢一郎の改革を妨げた検察の根拠なき捜査(… 肝話窮題(39)(阿修羅2919/5/14)
http://www.asyura2.com/19/senkyo260/msg/672.html

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